Ikan Tuna mempunyai daging yang banyak, sedikit tulang dan mempunyai aroma yang khas. Ikan tuna juga bisa kita temukan sebagai bahan baku untuk membuat masakan jepang seperti sashimi dan sushi.
Selain itu, ikan tuna juga bisa kita olah menjadi berbagai makanan lezat lainnya seperti salad tuna, tuna rebus, ย dan makanan lainnya. Ikan Tuna mengandung banyak nutrisi, sehingga tidak heran banyak manfaat kesehatan yang bisa kita dapatkan dari mengkonsumsi ikan tuna, seperti :
1. Mencegah Aterosklerosis
Tuna mengandung lebih sedikit lemak tetapi tinggi protein , jadi makan tuna memastikan energi bagi tubuh dan mengurangi risiko obesitas. Selain itu, tuna dapat mengurangi jumlah lipid dalam darah yang mencegah aterosklerosis.
Orang yang makan lebih banyak tuna memiliki risiko lebih rendah terkena aterosklerosis. Tuna juga menurunkan kolesterol jahat, mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke . Tuna adalah pengganti daging yang sangat baik untuk penderita diabetes, penyakit jantung, dan obesitas.
2. Tuna baik untuk hati
Tuna kaya akan DHA , EPA dan Taurin, kandungan nutrisi ini bisa bermanfaat mengurangi jumlah lemak dalam darah dan mendorong regenerasi sel hati. Oleh karena itu, saat kita mengonsumsi ikan tuna secara teratur bisa melindungi organ hati, meningkatkan fungsi ekskresi, dan mencegah terjadinya penyakit hati seperti gangguan fungsi hati, hepatitis dan lainnya.
3. Tuna mencegah anemia
Di dalam daging ikan Tuna terkandung banyak zat besiย dan vitamin B12 yang mudah diserap oleh tubuh manusia. Zat besi dan vitamin B12 adalah komponen yang berkontribusi pada pembentukan sel darah merah. Dengan mengkonsumsi ikan tuna secara tertatur dapat mengurangi risiko terkena anemia.